西米红豆沙

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对红豆沙有莫名的热衷，但是渐渐的在外面已经很难找到料足的红豆沙了，所以就尝试着自己煮！煮出了妈妈的味道。

西米红豆沙的用料

红豆 500g 西米 100g
冰糖 约600g 水 6碗水

西米红豆沙的做法

西米红豆沙的做法图解1

步骤1

先将红豆泡30min-60min，视情况而定，这让可以使红豆更容易煮。
西米红豆沙的做法图解2

步骤2

将西米分开煮，西米用电煮锅煮15min，关火焖30-60min即可，然后用冷水将西米过一下冷河，使西米更有韧性。
西米红豆沙的做法图解3

步骤3

本人在宿舍的艰苦条件，就只有这种健康壶了，放入红豆和水，煮1个半小时左右，加入冰糖再煮半个小时即可。
西米红豆沙的做法图解4

步骤4

最后食用的时候，再将西米加入红豆沙里面，这样就可以保持西米的爽口！

西米红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 滚球shout 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 饮品 煮锅

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