山城火锅

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江小花_
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地道的山城农家猪蹄，正宗的农家火锅

山城火锅的用料

猪蹄 适量 厚百叶 适量
菌菇 适量 鲜虾 适量
牛肉丸 适量 鱼丸 适量
香菇 适量 姜 适量
料酒 适量 盐 适量
耗油 适量 香油 适量
蒜 适量 芝麻 适量
花椒油 适量 牛油 适量

山城火锅的做法

山城火锅的做法图解1

步骤1

所有想要烫的菜都洗净猪蹄可以预先煮好作为高汤
山城火锅的做法图解2

步骤2

放入牛油，没有牛油猪油也可以，然后红油，生姜，辣椒花椒等放入锅里熬出香味，然后高汤入锅盐味精等调味
山城火锅的做法图解3

步骤3

然后就可以刷涮菜了

山城火锅的烹饪技巧

在去山城的路上遇见你·
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 江小花_ 编写，未经授权不得转载

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