奶油鸡肉蘑菇意大利面

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奶油鸡肉蘑菇意大利面的用料

鸡胸 1个 口菇 150g
意大利面 200g 大蒜 2瓣
洋葱 半个 黄油 30g
植物油 1汤勺tbsp 清水 250ml
奶油 150ml 适量
黑胡椒 适量

奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法

奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解1

步骤1

准备食材。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成宽度约1CM的条,撒盐和黑胡椒拌匀。口菇切厚片,洋葱、大蒜切末备用。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解3

步骤3

在一个汤锅里放适量水,水开后放入意大利面煮熟,大约8-10分钟。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解4

步骤4

准备一口深煎锅,锅中加入植物油和黄油,中火,待黄油融化后,放入鸡肉片煎至变色盛出备用。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解5

步骤5

在煎过鸡肉的锅内加入洋葱和蒜煸炒至透明并有淡淡的焦糖色。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解6

步骤6

加入口菇炒匀,然后加入适量盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解7

步骤7

加入煎好的鸡肉,倒入奶油和清水煮至沸腾。
奶油鸡肉蘑菇意大利面的做法图解8

步骤8

将煮熟的意大利面加入奶油鸡肉蘑菇中,翻拌均匀后即可盛出装盘。

奶油鸡肉蘑菇意大利面的烹饪技巧

1. 清水可以换成鸡肉高汤味道更好。 2. 使用黄油烹饪这道意面会带来更浓郁的奶香,在使用黄油烹饪的时候如果没有奶油也可以将奶油换成牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-21

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