营养抱蛋煎饺

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家里人都喜欢吃饺子,闲暇时我会包上好多放入冰箱冻起来,然后分装保鲜袋冷冻保存,吃的时间随用随取,非常方便哦!特别是早餐时刻,做上这样一份抱蛋煎饺,即营养又美味呢!

抱蛋煎饺的用料

饺子(或速冻饺) 8个 鸡蛋 1个
1克 胡萝卜碎 适量
香葱碎 适量 黑芝麻 适量

抱蛋煎饺的做法

营养抱蛋煎饺#樱花味道#的做法图解1

步骤1

锅中倒入少量食用油,放入饺子开小火煎至底部微黄;
营养抱蛋煎饺#樱花味道#的做法图解2

步骤2

加入清水,没过饺子二分之处,盖上锅盖焖煎一会儿;
营养抱蛋煎饺#樱花味道#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入适量胡萝卜碎和香葱碎,再加入少许食盐搅拌均匀;

步骤4

待锅中水快烧干时,倒入拌好的鸡蛋液,当鸡蛋快凝固后洒点黑芝麻,再煎至蛋皮微黄即可起锅了;
营养抱蛋煎饺#樱花味道#的做法图解5

步骤5

成品图!营养美味的抱蛋煎饺可以美美享用啦!

抱蛋煎饺的烹饪技巧

新鲜饺子可以直接加水加油煎;冷冻饺子直接取出,可以先冷水下锅,水烧开后稍煮一会儿再捞起沥干,最后再放入煎锅煎至,这样煎出的饺子受热均匀,不会因为是冷冻饺子而内馅心熟不透了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-22

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