什锦口蘑片

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方方球
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什锦口蘑片的用料

口蘑 瘦肉
青椒丁 红辣椒
元葱丁 豌豆
蒜末 熟猪油 适量
盐 适量 生抽 适量
湿淀粉 适量

什锦口蘑片的做法

什锦口蘑片的做法图解1

步骤1

口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆。
什锦口蘑片的做法图解2

步骤2

炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻。
什锦口蘑片的做法图解3

步骤3

然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘。

什锦口蘑片的烹饪技巧

口蘑富含微量元素硒和多种抗病毒成分而且是一种较好的减肥美容食品，这道菜配着面条吃味道更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-20

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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