菜汁蔬菜水饺

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大多数玩美食的人,努力做出新花样,绝不是为了吃,而是为了表达一种美好的生活态度,表达对美好生活的无限憧憬。。。 周末,崽崽在预习新学期的课本,无聊中我玩起了彩色面团,不知不觉整整干掉了一整袋面粉,一边蒸,仔仔一边吃。。。 五彩缤纷的彩色饺子,如樱花一样美丽,幸福就是这么简单!

菜汁蔬菜水饺的用料

面粉 1000克 一勺
一撮 菠菜 几颗
南瓜 一瓣 猪肉 一大块
韭菜 一把

菜汁蔬菜水饺的做法

菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好,南瓜蒸熟,火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净 汆烫后榨汁过滤取汁备用。
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解2

步骤2

将三种汁分别和面粉拌匀,揉成光滑的面团,再加一个什么都不放的白色面团,盖上保鲜膜稍微醒制。
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解3

步骤3

醒面的时候就可以做馅了,将猪肉切成大块,放入料理机里绞碎,加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐,拌匀备用
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解4

步骤4

分别醒好的面团擀成薄片
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解5

步骤5

用饺子模具压出形状
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解6

步骤6

多余的面片揭开,不要浪费哦,可以再次揉制
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解7

步骤7

将馅料放在饺子皮中间
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解8

步骤8

包起来
菜汁蔬菜水饺#樱花味道#的做法图解9

步骤9

全部做好,大火蒸熟即可

菜汁蔬菜水饺的烹饪技巧

1、火龙果和菠菜泥也可以直接揉面,如果你要求比较高的话,最好过滤。 2、汁的量自己凭感觉控制下,各种不同的面团硬度最好一样。 3、皮要稍微擀薄点,多撒点面粉,不会粘在面板上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-23

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