软嫩香滑的迷你蛋挞

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萍姐qmcs

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超级美味的迷你蛋挞在自己家也可以做出哦，而且想吃什么口味的随自己搭配，动手的同时也可以一饱口福，这不我一锅做出两种口味的蛋挞，喜欢的可以试试，零失败的

蛋挞的用料

纯牛奶 50ml	淡奶油 100ml
白砂糖 16g	炼乳 10克
蛋黄 2个	蛋挞皮 16个
蔓越莓 10克	芒果 2片

蛋挞的做法

步骤1

外焦里嫩，好香哦

步骤2

牛奶加奶油加炼奶加白糖搅拌至白糖融化。

步骤3

加入蛋黄搅拌均。

步骤4

过滤一下更加细腻

步骤5

放入蔓越莓

步骤6

蛋挞液加至8分满

步骤7

烤箱220度下层烤5分钟，中层烤20分钟

步骤8

这个分量正好做16个迷你蛋挞

步骤9

烤好的蛋挞加上喜欢的水果

步骤10

美美哒开吃

蛋挞的烹饪技巧

1:白糖和炼奶，牛奶，奶油搅拌均匀直至白糖融化。 2:蛋挞液用漏网过滤一下口感更加细腻。 3:烤箱提前预热。 4:蛋挞放烤箱最下层烤5分钟这样蛋挞底部香脆，然后移至中层继续烤20分钟使表面上色。 5:温度和时间要根据自己烤箱的脾气来灵活调节喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由萍姐qmcs 编写，未经授权不得转载

分类：蛋挞派挞酥烘焙烤甜

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