鸭血粉丝汤

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主料

半只 鸭肠
鸭胗 鸭血
油豆腐 粉丝

辅料

 
生姜
香葱
香菜

鸭血粉丝汤的做法步骤

鸭血粉丝汤的做法图解1

1. 半只鸭、生姜、甘草、沙参、当归、料酒,炖四个小时,得到一锅老鸭汤,加盐调味。

鸭血粉丝汤的做法图解2

2. 鸭血、豆泡切块,鸭肠、鸭胗切丁,滚水中焯熟

鸭血粉丝汤的做法图解3

3. 粉丝提前泡发

鸭血粉丝汤的做法图解4

4. 粉丝、豆泡沸水中煮熟,并放在大碗中

鸭血粉丝汤的做法图解5

5. 放上煮熟的鸭血、鸭肠、鸭胗

鸭血粉丝汤的做法图解6

6. 加入老鸭汤

鸭血粉丝汤的做法图解7

7. 撒上香菜、香葱、胡椒粉、香油

©本菜谱的做法由 芒果姐姐的小厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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