牛肉炖土豆

9354 浏览 17 收藏
收藏
小猫妈妈11
小猫妈妈11
＋ 关注

东北人喜欢吃炖菜，白菜炖粉条，酸菜炖大骨头……我今天做的牛肉炖土豆的牛肉都是买牛肉剔下的边，都是带筋的，嫩的都炒着吃了

牛肉炖土豆的用料

牛肉 500g 土豆 两个
生姜 适量 香叶 两片
八角 两个 生抽 一勺
料酒 两勺 大料 适量
老抽 适量 胡萝卜 一根
香菜 少许 玉米淀粉 适量

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

生牛肉凉水下锅，焯一下，去掉血末子。放进高压锅里，锅里放开水，再放入姜片，料酒，大料，八角等压30分钟。熟了之后挑出调料，汁和牛肉都要。
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

收拾好土豆和胡萝卜，要用刀夯，这样更好吃。锅里坐油，放入土豆和胡萝卜翻炒，倒入牛肉汤煮。土豆和胡萝卜熟了，倒入牛肉，收汤。
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

玉米淀粉勾芡备用
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

最后加入玉米淀粉勾芡，撒上香菜，出锅。

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 小猫妈妈11 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 中国菜

牛肉炖土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛肉炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活