香蕉芒果果酱

独家
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复合果酱的一种,口味独特,容易操作。

香蕉芒果果酱的用料

香蕉 400g 芒果 100g
220g 柠檬 半个
朗姆酒 适量 50g

香蕉芒果果酱的做法

香蕉芒果果酱的做法图解1

步骤1

香蕉与芒果剁碎放入盆中。
香蕉芒果果酱的做法图解2

步骤2

加入糖和柠檬汁进行腌制。(4个小时以上)
香蕉芒果果酱的做法图解3

步骤3

将腌制好的果肉倒入锅中熬煮,大火煮沸去浮沫,然后转小火熬煮治103℃,倒入朗姆酒。
香蕉芒果果酱的做法图解4

步骤4

装入容器保存。

香蕉芒果果酱的烹饪技巧

1、体积大的香蕉果肉有韧度。 2、香蕉去皮切块后离开放入柠檬汁中防止变色。 3、锅中的水要适量不宜加多。 4、香蕉与芒果的比例是4:1。 5、朗姆酒要最后放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-26

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