酱香猪肉馅饼
精品
不同于其他猪肉馅饼,这款馅饼里加了玉米粒、甜面酱,酱香浓郁,好吃不腻哦!
酱香猪肉馅饼的做法
步骤1
首先将水和面粉混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤2
醒面期间处理馅料:白菜切碎加盐腌制一会儿挤出水份。
步骤3
猪肉馅加入所有调料顺时针方向搅拌上劲,并一点点加水至粘稠。
步骤7
像包包子那样包好,去到上面的揪儿,以免皮厚。
步骤9
锅内少量油,加热后放入馅饼,一面煎熟后翻面。
酱香猪肉馅饼的烹饪技巧
1. 煎馅饼时要小火盖盖儿,中途油干了可以加少量水。
2. 馅料里的水要一点点添加,达到粘稠状态就可以了。
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创建时间:2017-03-26
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