奶白菜大虾汤+

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一切，从“味觉”开始；因回归完美。找回心之安处；好好吃饭，喝一碗有温度的汤让我们知道可以安心。

奶白菜大虾汤的用料

白虾 110只 娃娃菜 1棵
胡萝卜 1根 牛奶 150ml
盐 2克 橄榄油 5克
姜片 2片 鸡精 适量

奶白菜大虾汤的做法

奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法图解1

步骤1

材料：大只白虾10只、娃娃菜一棵、胡萝卜一根、牛奶150ml、橄榄油、姜、盐、鸡精各少许。
奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净切块，胡萝卜去皮切片，虾洗净，去除虾肠备用。
奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许橄榄油，烧热7成热，倒入白莱和胡萝卜翻炒。
奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法图解4

步骤4

翻炒至白菜软身时，锅中倒入200ml牛奶。倒入虾和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，调入盐和少许鸡精。
奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法图解5

步骤5

最后加入少许水淀粉，将汤汁收稠一些即可出锅。

奶白菜大虾汤的烹饪技巧

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 西西的美食情书 编写，未经授权不得转载

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