奶香菌菇浓汤 宝宝辅食微课堂
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奶香菌菇浓汤
参考月龄:12个月以上
今天用菌菇做汤底,搭配前两天推送过的牛肉丸给大家做碗西式浓汤。这碗汤的食材搭配很巧妙,味道讲真也很不错,宝宝们肯定会格外的喜欢。牛肉是富含锌元素的红肉,菌菇中的口蘑是蔬菜中的“补锌之王”,锌含量高达9mg/100g。两者搭配是一碗非常棒的补锌浓汤。
奶香菌菇浓汤的做法
奶香菌菇浓汤的烹饪技巧
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 菌菇比较耐嚼,我们要处理得细碎一点,煮的时间长一点,确保足够软烂。
● 菌菇汤可以搭配小饼、馒头、包子或米饭添加,也可以用来煮面、煮粥,也是超级棒的。
2黄妈说...
奶酪也可以用配方奶、鲜奶、牛奶代替。在汤快煮好时再加入,煮至汤底泛白后就可以了。
3黄妈爱叨叨
1-菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱,这里会有一些细沙,较难清洗。黄妈教大家一个方法,流水冲洗后用沸水焯水焯一下,开水翻滚后细沙就会析出了。
2-给宝宝煮汤时,蔬菜的茎叶要分开放,先放菜茎,再放菜叶,这样能最大程度的保留维生素含量。
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创建时间:2017-03-28
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