煎牛排

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煎牛排的用料

澳洲和牛排 2块 研磨黑胡椒 如:1勺
青菜 1小把 小胡萝卜 2根
柠檬 半个

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

牛肉 洋葱 姜 蒜 红椒 黄油 盐 耗油 白糖 生抽 红酒 黑胡椒粉
煎牛排的做法图解2

步骤2

将牛肉切成约1厘米厚（若先将牛肉动一下，会更好切）。
煎牛排的做法图解3

步骤3

拿出松肉锤，使出洪荒之力锤下去。
煎牛排的做法图解4

步骤4

盐、黑胡椒粉、红酒（也可用料酒替代）、洋葱、姜。腌制大概15分钟。
煎牛排的做法图解5

步骤5

放入黄油。
煎牛排的做法图解6

步骤6

放入洋葱和蒜粒、红椒粒炒香。 再加入黑胡椒粉（按个人喜好适量）。 炒出黑胡椒的香味后，加入耗油、少许白糖。 最后再我们制作的黑椒汁中，加一点生抽和水，就完成了。
煎牛排的做法图解7

步骤7

将腌制好的肉，下锅煎。（别忘了放点油） 几分熟，自己定。
煎牛排的做法图解8

步骤8

最后淋上之前做好的黑椒汁，开始享用你的美食吧。

煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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