糯米蛋

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清风071115
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Ŵ的用料

咸鸭蛋 糯米
五花肉 虾仁
香肠 豌豆粒
干香菇 老抽
盐 鸡精
白糖

Ŵ的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋洗干净后，小头那端轻轻敲出个小洞，倒出蛋白
糯米蛋的做法图解2

步骤2

把虾仁、五花肉、香肠、香菇、豌豆和糯米倒入盆内，调入生抽、老抽、盐、鸡精和白糖，加入适量花生油搅拌均匀。
糯米蛋的做法图解3

步骤3

调好味的糯米馅料小心的装入掏空蛋白的咸鸭蛋中，一定要小心哦
糯米蛋的做法图解4

步骤4

装好糯米的鸭蛋用锡箔纸包好
糯米蛋的做法图解5

步骤5

上锅开蒸，我蒸了大概一个小时
糯米蛋的做法图解6

步骤6

出锅啦，又香又好吃的糯米蛋，味道棒棒的哟

Ŵ的烹饪技巧

糯米提前用水浸泡，我一般是泡着过夜的。香菇和香肠切小小丁，五花肉切丁，提前用老抽、盐、鸡精、料酒和油腌制一下，最好腌制过夜，入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 清风071115 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常味 高颜值

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