番茄肉蛋卷 宝宝辅食微课堂

番茄肉蛋卷的烹饪技巧

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 蛋卷蒸熟后，建议切成恰好宝宝一手抓的样子。如果宝宝刚刚适应块状辅食，建议在妈妈们的看护下添加，以免噎到、呛到。 ● 蛋卷的馅料也可以多样化，猪肉可以换成牛肉、鱼肉或虾肉。配餐时建议再搭配一道粥或面条，加上一点绿色蔬菜，就是非常棒的一餐了。 2黄妈说... 有很多宝妈和我留言，黄妈的辅食为什么老是不见放调味料的步骤，不放盐会好吃吗？黄妈想和大家说，1岁以内的宝宝辅食是坚决不能加盐的，宝宝1岁之后如果挑食严重，可以尝试加一点点，但一定要尽量清淡，甚至是继续坚持无盐，从辅食多样化上来应对宝宝挑食。只要保证了口味的清淡，即使辅食不放盐，只依靠食物本身的味道，宝宝也能吃的津津有味的。这就好比很多宝宝爱喝果汁不爱喝白开水是一样的道理。另外，无盐辅食不等于宝宝没有摄入营养元素钠，日常食物中含有天然的钠元素，已经能够满足宝宝3岁之前的日常所需。 3 黄妈爱叨叨 1- 蛋卷上铺肉泥时不能铺的太满，蛋饼的边缘也要留出一些缝隙，不然卷的时候会被挤出来。 2-上锅蒸的时候锅盖上要留一条缝隙哦，以免水蒸气回流到蛋卷中，导致蛋饼和肉之间受热分离。 3- 煎蛋饼时记住两点。厨房新手煎蛋时，建议搅打蛋液时加入少许淀粉，这样煎出来的蛋饼不易破，而且很平整。另外煎的时候一定要用小火煎，不能开大火，否则蛋饼吃起来会很老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！