自制罗勒青酱

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春的气息 爱的家人 给未曾能走向世界的祖辈自制一份异国他乡的美味做准备

罗勒青酱的用料

罗勒 150g 大蒜 5-7瓣
盐 30g 松仁 50g
橄榄油 100g

罗勒青酱的做法

自制罗勒青酱的做法图解1

步骤1

新鲜罗勒叶洗净，晾干备用
自制罗勒青酱的做法图解2

步骤2

准备主要食材，图中缺盐
自制罗勒青酱的做法图解3

步骤3

料理机铺罗勒、松仁、大蒜、盐、适量橄榄油，150g罗勒分三次打完，每次配料大致如上图
自制罗勒青酱的做法图解4

步骤4

料理机搅拌至颗粒酱状，不要完全搅成糊状，颗粒状才有口感
自制罗勒青酱的做法图解5

步骤5

若不立即食用，要装入密封罐中，加橄榄油封后放冰箱冷藏
自制罗勒青酱的做法图解6

步骤6

一罐罗勒青酱完成，煮一份意面，浇罗勒青酱，简直完美

罗勒青酱的烹饪技巧

蒜、盐分量可以根据个人口味调节，可以一边打一边尝，适量调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 vinko88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 香 咸 料理机

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