当归黄芪鸡汤

11.4万 浏览 705 收藏
收藏
糖咩咩
糖咩咩
＋ 关注

【中医正传--药膳食疗】益气养血药膳，当归黄芪鸡汤，益气养血。适于气血虚、产后少乳者食用。阴虚火旺、湿热内盛之人不宜，外感、痛风、高血压者不宜！

当归黄芪鸡汤的用料

黄芪 15克 大枣 10克
枸杞 5克 姜 4片
母鸡 半只

当归黄芪鸡汤的做法

当归黄芪鸡汤的做法图解1

步骤1

准备半只老母鸡，切成块，可大可小（我买的时候让老板用火把外面的浮毛烧了下）洗干净沥干水
当归黄芪鸡汤的做法图解2

步骤2

当归黄芪泡10分钟左右洗干净沥干，准备好红枣枸杞还有一片片药备用，也可以不加山药
当归黄芪鸡汤的做法图解3

步骤3

洗好的鸡肉，冷水下锅，加入两片，料酒，煮开
当归黄芪鸡汤的做法图解4

步骤4

大火煮开后，出去浮沫，煮3到5分钟，捞出鸡肉洗干净沥干水分备用
当归黄芪鸡汤的做法图解5

步骤5

砂锅里面加入水烧热，在还没开，但是又有点烫的情况下，加入鸡肉，和准备好的药材，再加入3片生姜
当归黄芪鸡汤的做法图解6

步骤6

大火炖30分钟，然后改成中小火炖，因为我买的老母鸡很耐煮，总共炖了3个小时，切记多加点水，可以直接把锅加满，如果后期觉得汤汁多，大火收汁都可以，尽量避免中途再加水，否则影响口感
当归黄芪鸡汤的做法图解7

步骤7

出锅前20分钟加入适量的盐巴调味，即可出锅

当归黄芪鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 糖咩咩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 汤 药膳

当归黄芪鸡汤的其他做法更多

当归黄芪鸡汤的全部作品

上传我做的这道菜

当归黄芪鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当归黄芪鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 当归黄芪鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活