家常小炒——火爆腰花

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妙妈青汁红糖
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火爆腰花的用料

盐 适量 花椒 4/5粒
料酒 适量 腰子 一个
白醋 适量 味精 适量
干辣椒 2个 木耳 250g
酱油 适量 姜 一个
青椒 2个 生粉 100g
葱 2颗

火爆腰花的做法

家常小炒——火爆腰花的做法图解1

步骤1

准备食材
家常小炒——火爆腰花的做法图解2

步骤2

将腰子洗净，一剖两片
家常小炒——火爆腰花的做法图解3

步骤3

去掉腰臊
家常小炒——火爆腰花的做法图解4

步骤4

切花刀
家常小炒——火爆腰花的做法图解5

步骤5

碗里放入清水，加姜丝；少量花椒；几滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分钟
家常小炒——火爆腰花的做法图解6

步骤6

青椒去籽切片，干辣椒切段；葱姜蒜改刀备用
家常小炒——火爆腰花的做法图解7

步骤7

木耳洗净，我买的是小木耳所以不用切！

步骤8

把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉，用手抓匀备用
家常小炒——火爆腰花的做法图解9

步骤9

起锅放油烧热， 放入腰花滑熟，捞出控油备用！
家常小炒——火爆腰花的做法图解10

步骤10

锅里留底油放姜蒜；干辣椒爆香
家常小炒——火爆腰花的做法图解11

步骤11

下青椒 木耳翻炒片刻！
家常小炒——火爆腰花的做法图解12

步骤12

放入滑好的腰花，将1勺料酒；2勺酱油；适量味精；盐；葱花；少量的水拌匀备用
家常小炒——火爆腰花的做法图解13

步骤13

快速翻炒片刻即可
家常小炒——火爆腰花的做法图解14

步骤14

出锅！

火爆腰花的烹饪技巧

一点要把腰子里面白色的腰襙剃干净哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 妙妈青汁红糖 编写，未经授权不得转载

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