咸蛋肉松艾叶青团

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清明节有一道传统的汉族小吃 “艾叶粑粑”

咸蛋肉松艾叶青团的用料

蛋黄 5个 肉松 150克
糯米粉 250克 粘米粉 25克
澄面 50克 色拉油 20克
艾叶汁 150克 香甜沙拉酱 20克
糖 20克

咸蛋肉松艾叶青团的做法

咸蛋肉松艾叶青团的做法图解1

步骤1

新鲜的艾叶加水打成艾叶汁，倒入盆中加糖、少许沙拉油、温水和成团。
咸蛋肉松艾叶青团的做法图解2

步骤2

蒸熟的咸蛋、肉松、加少许香甜沙拉酱拌匀。
咸蛋肉松艾叶青团的做法图解3

步骤3

取一面团打窝，包入一团馅芯。
咸蛋肉松艾叶青团的做法图解4

步骤4

搓成汤圆一样，垫香蕉叶入笼。
咸蛋肉松艾叶青团的做法图解5

步骤5

开锅蒸12分钟。
咸蛋肉松艾叶青团的做法图解6

步骤6

外皮软糯Q弹，满口溢香。

咸蛋肉松艾叶青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 开心Amy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常味 小吃

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