椰奶冻

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一直想做，但是一直没有做成，很大一部分原因是因为不会开椰盖

椰奶冻的用料

去盖椰子壳 1个 吉利丁粉 5~7g左右
牛奶 250ml 糖霜 依个人口味

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备好椰子，纯牛奶，吉利丁粉还有糖霜。没有糖霜的也可以用白砂糖。
椰奶冻的做法图解2

步骤2

把椰子肉用勺子挖出来，放碗里备用
椰奶冻的做法图解3

步骤3

将椰汁混合牛奶，吉利丁粉，糖霜，一起入锅内小火煮一下，主要是溶解吉利丁粉，让椰汁和牛奶能凝固在一起。
椰奶冻的做法图解4

步骤4

将椰肉放点在椰子底部。
椰奶冻的做法图解5

步骤5

用盖子盖起来后，再用保鲜膜包住整个椰子，然后入冰箱冷藏至凝固成型。

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

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分类： 无水印 冻 甜 小吃 冰箱

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