波点蛋包饭

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一个小改变，就可以做出不一样的视觉美味哦。把营养的丰富的菠菜融入包饭中，不仅好看又好吃。享受美味的同时又能营养丰富。 菠菜，雅一些的叫法是鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。 许多人都记得，动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。 菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”。 给大家推荐这样一道满足味蕾和视觉的美味——波点蛋包饭。

蛋包饭的用料

鸡蛋 1个 菠菜 3颗
玉米淀粉 20g 水 50g
盐 1 g 火腿肠 1根
蛋清 1个 米饭 一碗
胡萝卜 半节 土豆 小半个
菜籽油 适量 儿菜 1个
甜椒 半个 熟黑芝麻 适量

蛋包饭的做法

波点蛋包饭的做法图解1

步骤1

将土豆，火腿肠，胡萝卜，儿菜切小块。
波点蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的菜籽油，倒入切好的配菜，翻炒出香，加入黑芝麻。
波点蛋包饭的做法图解3

步骤3

接着加入米饭翻炒均匀。
波点蛋包饭的做法图解4

步骤4

接着准备做波点蛋皮。
波点蛋包饭的做法图解5

步骤5

菠菜洗干净，切断放入破壁机，加入鸡蛋，面粉，淀粉。选择搅拌功能将材料混合均匀即可。
波点蛋包饭的做法图解6

步骤6

平底锅中倒入少量菜籽油。倒入适量的面粉糊。
波点蛋包饭的做法图解7

步骤7

小火煎至定型之后，用心形模具压出心形。
波点蛋包饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋取蛋清，轻轻淋在心形处小火慢煎至定型。
波点蛋包饭的做法图解9

步骤9

将炒好的米饭取适量放在蛋皮上。
波点蛋包饭的做法图解10

步骤10

将米饭沿着四周折叠起来就可以啦。
波点蛋包饭的做法图解11

步骤11

小清新波点蛋包饭就做好啦。
波点蛋包饭的做法图解12

步骤12

蔬菜营养都有啦。
波点蛋包饭的做法图解13

步骤13

波点蛋包饭
波点蛋包饭的做法图解14

步骤14

波点蛋包饭
波点蛋包饭的做法图解15

步骤15

波点蛋包饭
波点蛋包饭的做法图解16

步骤16

波点蛋包饭

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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