美味泡芙球

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美味泡芙球的用料

牛奶 90克 黄油 40克
盐 2克 低筋面粉 70克

美味泡芙球的做法

美味泡芙球的做法图解1

步骤1

90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
美味泡芙球的做法图解2

步骤2

温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
美味泡芙球的做法图解3

步骤3

装入裱花袋，挤到烤盘上；
美味泡芙球的做法图解4

步骤4

预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
美味泡芙球的做法图解5

步骤5

隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。

美味泡芙球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-30

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分类： 甜 烘焙 下午茶

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