当香菇爱上排骨

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Wuli可爱多
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一个爱做菜不爱洗碗的小厨娘。

香菇炖排骨的用料

排骨 700g 尖椒 7个
小葱 少许 香菇 7个
花椒 适量 干辣椒 5个
姜蒜 适量 八角桂皮香叶 适量
鸡精 盐 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 陈醋 1勺

香菇炖排骨的做法

当香菇爱上排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切小块
当香菇爱上排骨的做法图解2

步骤2

香菇葱辣椒洗净备用
当香菇爱上排骨的做法图解3

步骤3

姜蒜干辣椒切块 八角一个 花椒适量 香叶两片 桂皮一小块扳碎
当香菇爱上排骨的做法图解4

步骤4

一个香菇切成四块
当香菇爱上排骨的做法图解5

步骤5

辣椒葱切段
当香菇爱上排骨的做法图解6

步骤6

锅里油烧热放入一块火锅底料 倒入姜蒜炒香
当香菇爱上排骨的做法图解7

步骤7

倒入排骨干辣椒 花椒和香料 两勺料酒 一勺陈醋 翻炒5分钟左右 至排骨微微焦黄
当香菇爱上排骨的做法图解8

步骤8

加入适量清水淹没排骨 盖上盖子焖20分钟左右
当香菇爱上排骨的做法图解9

步骤9

加入香菇辣椒段翻炒3分钟 大火收汁
当香菇爱上排骨的做法图解10

步骤10

撒上葱花 盐 生抽 鸡精调味出锅
当香菇爱上排骨的做法图解11

步骤11

装盘上桌开饭咯

香菇炖排骨的烹饪技巧

一定要放醋 他可以让肉质嫩一些 加水的时候淹没排骨就可以了 别太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 Wuli可爱多 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 香

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