家常麻酱糖饼

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你知道吗？其实如今大部分面食都是由饼发展来的。 　　在我国西汉时期便有了关于饼的记载，但是魏晋以后种类才愈发增多，大致可分为以下几种： 　　一种是笼屉蒸熟的，也就是蒸饼，起初是死面的，后面出现了发面的蒸饼，就是如今馒头的雏形。直至北宋时期，宋仁宗的名字叫赵祯，蒸与祯字音接近，为了避皇帝老子的名讳，于是蒸饼就改叫炊饼。《水浒》中，武大郎沿街叫卖的就是这玩意儿。之后人们又在其中夹了馅，就成了今天的包子。 　　另一种是在火上烤熟的，叫做炉饼。后又撒上胡麻（芝麻），故又叫胡饼或麻饼，也就是今天的烧饼了。经过改进后，又出现了馅饼。 　　还有一种是直接下到水里煮熟的，叫汤饼。就是把面揉制好了，直接揪下来，放到水里煮熟就可以食用了，又经过长时间的演化，就变成了今天的面条。

麻酱糖饼的用料

中筋面粉 240g 温水 120g
红糖适量 适量 麻酱 适量

麻酱糖饼的做法

家常麻酱糖饼的做法图解1

步骤1

拿出美的面包机，将面粉倒入面包桶中
家常麻酱糖饼的做法图解2

步骤2

倒入温水
家常麻酱糖饼的做法图解3

步骤3

启动美的面包机和面模式 同时取一碗温水加入1勺红糖，搅拌至红糖溶化后再加入1勺麻酱搅拌均匀。
家常麻酱糖饼的做法图解4

步骤4

等待面包机工作完毕后取出面团
家常麻酱糖饼的做法图解5

步骤5

揉成长条后切成小块
家常麻酱糖饼的做法图解6

步骤6

取出一小块面团擀平后 均匀涂上红糖麻酱，然后团成团
家常麻酱糖饼的做法图解7

步骤7

再擀成圆形即可
家常麻酱糖饼的做法图解8

步骤8

拿出美的电磁炉跟美的不粘锅，选择炒菜模式，火力选择1200，倒入食用油
家常麻酱糖饼的做法图解9

步骤9

油热后放入面饼，两面烙熟盛出即可
家常麻酱糖饼的做法图解10

步骤10

装盘食用

麻酱糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

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