菠菜粉丝炒鸡蛋

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菠菜含有大量粗纤维和水分，加入粉丝、鸡蛋同炒，营养互补！

菠菜粉丝炒鸡蛋的用料

菠菜 200克 鸡蛋 2个
粉丝 1把 蒜末 适量
盐 适量 鸡精 少许
胡椒粉 少许

菠菜粉丝炒鸡蛋的做法

菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切段，蒜切末。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

粉丝加水泡软。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加点盐、胡椒粉搅拌均匀。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

菠菜用热水烫一下即捞出，去草酸。粉丝用热水焯一下过凉备用。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

锅中油热后，炒鸡蛋。用铲子切成大块，盛出备用。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

锅中加点油，爆香蒜末。加菠菜粉丝同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

加鸡蛋翻拌均匀。
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

成品。

菠菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧

菠菜用热水烫一下去草酸。食材都是熟的，炒时急火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 家常味

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