小萨摩coco cupcake

精品
2.8万 浏览 382 收藏
收藏
小铃铛Linda
小铃铛Linda 小铃铛Linda
＋ 关注

萌萌哒小萨，么么哒

可可杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 50g
可可粉 10g 吉利丁粉 5g
凉白开 30g 牛奶 120g
椰蓉 45g 糖珠糖片 少许
糖 60g

可可杯子蛋糕的做法

小萨摩coco cupcake的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋敲入盆中打散，一次性加入60g糖搅拌均匀，隔50度热水打发至上图状态。
小萨摩coco cupcake的做法图解2

步骤2

筛入低粉和可可粉翻拌均匀。
小萨摩coco cupcake的做法图解3

步骤3

倒入杯中7分满，烤箱170度预热，中下层160度烤20-25分钟。竹签插入无附着蛋糕屑即可出炉晾凉备用。
小萨摩coco cupcake的做法图解4

步骤4

吉利丁粉加水浸泡至图中所示状态。
小萨摩coco cupcake的做法图解5

步骤5

牛奶小火加热至微沸离火，稍凉拌入吉利丁液混合均匀至全部融化。冷藏45分钟至微凝固。
小萨摩coco cupcake的做法图解6

步骤6

取出用打蛋器搅打至有明显纹路。
小萨摩coco cupcake的做法图解7

步骤7

将蛋糕顶部朝下依次粘上牛奶冻，冷冻十分钟定型。
小萨摩coco cupcake的做法图解8

步骤8

冷冻好的样子如图。
小萨摩coco cupcake的做法图解9

步骤9

冷冻蛋糕的时候，准备椰蓉和糖珠。
小萨摩coco cupcake的做法图解10

步骤10

首先在牛奶冻上撒满椰蓉完成小萨的脸蛋部分。
小萨摩coco cupcake的做法图解11

步骤11

接着在下部斜插入❤️糖片做舌头。
小萨摩coco cupcake的做法图解12

步骤12

紧挨着舌根放上眼睛糖做鼻子。
小萨摩coco cupcake的做法图解13

步骤13

在鼻子的上方边缘两侧安上小眼珠。
小萨摩coco cupcake的做法图解14

步骤14

最后上部两侧竖放两圆片糖做耳朵。
小萨摩coco cupcake的做法图解15

步骤15

大功告成，嘿嘿

可可杯子蛋糕的烹饪技巧

五官粘贴注意要粘到一点底下的牛奶冻才不会松动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕

可可杯子蛋糕的其他做法更多

可可杯子蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

可可杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小萨摩coco cupcake

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 小萨摩coco cupcake的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活