南瓜麻球

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南瓜麻球的用料

糯米粉 200克 南瓜泥(熟) 150克
白糖 30克 白芝麻
色拉油

南瓜麻球的做法

南瓜麻球的做法图解1

步骤1

把蒸熟的南瓜趁热加入白糖搅拌成泥。
南瓜麻球的做法图解2

步骤2

加入糯米粉，用筷子挑成絮状。
南瓜麻球的做法图解3

步骤3

和成团
南瓜麻球的做法图解4

步骤4

分成约15克左右一份
南瓜麻球的做法图解5

步骤5

放入清水中转一圈，再放入芝麻中，粘上一层芝麻。
南瓜麻球的做法图解6

步骤6

放入烧至三成热的油温中(油没过食材)，刚下锅的时候不要动它。
南瓜麻球的做法图解7

步骤7

小火炸至南瓜球浮起变大，再用锅铲反复的按压南瓜球。
南瓜麻球的做法图解8

步骤8

炸至金黄即可
南瓜麻球的做法图解9

步骤9

成品

南瓜麻球的烹饪技巧

1、沾芝麻要提前放水里面转一圈，比较好沾，而且还不易掉。 2、南瓜球刚下锅的时候不能翻动 3、小火炸至南瓜球浮起变大，再用国产反复的按压，让麻球中间产生空心。 4、如果炸至金黄捞出来又扁掉了，从新放回锅中炸就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 甜 小吃

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