咖喱口袋包

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咖喱口袋包的用料

面粉 200克 酵母 3克
温水 110毫升 牛肉 120克
土豆 半个 胡萝卜 半个
圆葱 半个 好时咖喱 3块

咖喱口袋包的做法

咖喱口袋包的做法图解1

步骤1

被所有食材,将牛肉,胡萝卜,土豆,圆葱切成丁备用。
咖喱口袋包的做法图解2

步骤2

200克面粉加110克温水和3克酵母混合在一起,活成光滑的面团。盖上保鲜膜,静置15到20分钟发至两倍大。
咖喱口袋包的做法图解3

步骤3

将牛肉用热水焯烫一下,去除血水。
咖喱口袋包的做法图解4

步骤4

胡萝卜,土豆,洋葱,牛肉放入勺中翻炒爆香。
咖喱口袋包的做法图解5

步骤5

勺中加满没过食材的水,煮10分钟。
咖喱口袋包的做法图解6

步骤6

关火放入三块咖喱块,待咖喱块完全融化再开火。
咖喱口袋包的做法图解7

步骤7

煮至粘稠关火备用。
咖喱口袋包的做法图解8

步骤8

面团发至两倍大后,揉出里面起泡。
咖喱口袋包的做法图解9

步骤9

刷上油。
咖喱口袋包的做法图解10

步骤10

两面对折,平均分成五份,两侧的边角料合并成一个。
咖喱口袋包的做法图解11

步骤11

用手指按压两侧,压出花边。
咖喱口袋包的做法图解12

步骤12

放入锅中,静置十分钟。蒸十二分钟即可。
咖喱口袋包的做法图解13

步骤13

放入生菜和咖喱,成品图。

咖喱口袋包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-21

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