黄金菜头

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这道菜是一位小师妹那学的、简单不失美感并且清香可口。视觉菜、入口脆、清香可口而且没有一般泡菜腌制后留下刺鼻咸味。菜籽油的香气更是扑鼻而来！

黄金菜头的用料

娃娃菜头 400g 菜籽油 50g
白纱糖 20g 绍兴黄酒 30g

黄金菜头的做法

黄金菜头的做法图解1

步骤1

娃娃菜头切滚刀块、根部些许老皮需改刀。
黄金菜头的做法图解2

步骤2

坐锅入菜籽油。油热至5成热、入白糖热化（不是糖色、热化后的糖可以增加清香甜味）倒入菜头翻炒、让每一颗菜头都均匀披上黄金衣、往锅边喷散少许话雕酒！一道清香可口的菜品就完成了！
黄金菜头的做法图解3

步骤3

菜籽油可以让很多菜品都变的金灿灿哦！

黄金菜头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 后厨小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 咸 创意菜

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