板栗煲鸡

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陈姝含妹子
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最近身体欠佳，于是老公买来新鲜的老母鸡和板栗给我补补身体。其中加入了香菇黄芪和大枣，希望通过这一款补肾益气的汤水，让身体早点好起来。

板栗煲鸡的用料

鸡 1只 板栗 适量
枸杞 1小撮 姜 1大块
盐 少许 香菇 适量
黄芪 适量 葱 适量
大枣 8颗

板栗煲鸡的做法

板栗煲鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净斩件，温水下锅。
板栗煲鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉焯水后捞至电饭煲，冷水浸泡。
板栗煲鸡的做法图解3

步骤3

干香菇泡发待用，葱打结，准备好姜。
板栗煲鸡的做法图解4

步骤4

准备好大枣和黄芪。
板栗煲鸡的做法图解5

步骤5

将除板栗外的食材加入电饭煲，按汤粥键煮两个小时。
板栗煲鸡的做法图解6

步骤6

煮汤过程中将板栗去皮，半小时后加入锅中一起煮制。
板栗煲鸡的做法图解7

步骤7

煮好后，加入枸杞，盛出来就可以吃了，味道鲜香。
板栗煲鸡的做法图解8

步骤8

成品。

板栗煲鸡的烹饪技巧

鸡肉焯水过程中可以加入白酒去腥，板栗可以剪口后冷水下锅煮至即将开锅，捞出再剥皮效果不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 陈姝含妹子 编写，未经授权不得转载

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