坤博砂锅烤红薯

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说起烤红薯，大街小巷都有卖的。但是卖的那种烤红薯虽然特别甜,但是听说那种烘烤的碳是工业碳，桶是化工桶，都很不健康。而且外面卖的烤红薯特别贵，一个稍微大一些的都会将近10元。我特别爱吃烤红薯，小时候每次家里的的红薯成熟，都会挖很多大小不一的红薯。我总是吵着让外婆给我做烤红薯，外婆说：红薯有什么吃的呀，我一点都不喜欢。外婆小的时候家里条件不富裕，经常吃红薯。所以对于红薯她是一点都不贪恋呀。而我却是那么贪恋那个味道。小时吃烤红薯是家里直接放进烧火的灶膛里烧熟吃，又香又润，原汁原味，特别好吃。前一阵子看见朋友圈有人在晒一款砂锅——干烧急冷都不破的坤博砂锅，还用它烤了红薯，感觉好神奇。但是再怎么神奇也只有自己亲身体验了才会知道呀。正好家里也缺一口砂锅，我又特别爱炖汤，于是赶紧下手将这个宝贝抱回了家，首先就做了这个烤红薯。

烤红薯的用料

红薯 3个	锡箔纸适量
烤架 1个

烤红薯的做法

步骤1

烤架放入锅中。

步骤2

将红薯洗干净，烤架上交叉放上锡纸。注意：锡纸尽量放的长一些可以延伸到锅口最好。然后放上红薯。

步骤3

加盖开火大约40分钟就可以了。中间要记得给红薯翻面。

步骤4

又甜又软的红薯超好吃。

步骤5

烤红薯

步骤6

烤红薯

步骤7

烤红薯

步骤8

简单又好吃

烤红薯的烹饪技巧

1、时间根据实际红薯大小来定，我选的红薯比较偏小，所以40分钟时间差不多。如果选择的红薯大个一些就稍微时间长一点。 2、坤博砂锅有干烧急冷都不破的神奇，请大家不要拿其他一般的砂锅来烤红薯。 3、锡纸稍微长一点，是为更好地把多余的水份排除锅外。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

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分类：无水印烤原味小吃坤博砂锅

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