翡翠白玉卷

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翡翠白玉卷的用料

猪肉馅 100g 鲜虾 4-5只
香菇 2个 白菜 6片
葱、姜 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 蚝油 适量
胡萝卜 适量

翡翠白玉卷的做法

翡翠白玉卷的做法图解1

步骤1

香菇、胡萝卜、虾切碎与猪肉馅一起搅拌，放入适量盐、白胡椒粉接着搅拌，有些上劲即可。
翡翠白玉卷的做法图解2

步骤2

白菜洗净放入热水锅，煮大约1-2分钟，再放入晾水中浸泡，捞出控干水份。
翡翠白玉卷的做法图解3

步骤3

把控干水份的白菜平铺，放入馅料卷成白菜卷放入盘中，上锅蒸5、6分钟。
翡翠白玉卷的做法图解4

步骤4

蒸熟的白菜卷摆在另一盘子中，把蒸出的白菜汤倒入炒锅，加入蚝油烧开，淋在翡翠白玉卷上。

翡翠白玉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 家常味 下饭菜

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