成都凉面

成都凉面

精品
159.2万 浏览 1.5万 收藏
收藏
芒果姐姐的小厨房
芒果姐姐的小厨房 芒果姐姐的小厨房
＋ 关注

成都凉面的用料

挂面 花椒，清溪贡椒
辣椒粉 肉糜
甜面酱 干辣椒
蒜 香葱
芝麻酱 糖

成都凉面的做法

成都凉面的做法图解1

步骤1

准备材料咯O(∩_∩)O
成都凉面的做法图解2

步骤2

制作花椒粉：花椒，清溪贡椒混合在锅中焙香，研磨成分
成都凉面的做法图解3

步骤3

制作红油：辣椒粉放在小碗里，锅中烧热适量橄榄油，直接倒在辣椒粉里
成都凉面的做法图解4

步骤4

制作肉臊酱：锅中到适量橄榄油，爆香花椒和辣椒；放入肉糜，炒香；放入酱油、甜面酱炒香
成都凉面的做法图解5

步骤5

放入小香葱，炒匀肉臊酱就做好了，盛出备用
成都凉面的做法图解6

步骤6

制作小料：小碗中加入蒜末、酱油、糖、芝麻酱，还有自己做的花椒粉和红油，搅拌均匀
成都凉面的做法图解7

步骤7

面条下锅煮好捞出，加一点橄榄油拌匀，用扇子扇凉O(∩_∩)O~
成都凉面的做法图解8

步骤8

把小料淋到凉面上，加一勺肉臊酱，再撒点小香葱，完成！O(∩_∩)O

成都凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 芒果姐姐的小厨房 编写，未经授权不得转载

成都凉面的其他做法更多

成都凉面的全部作品更多

上传我做的这道菜

成都凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 成都凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 成都凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活