南瓜蔬果杯

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松鼠鱼77
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南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素、多种微量元素等多种对人体有益的成分。还有解毒，保护胃粘膜，帮助消化、防止糖尿病，降低血糖，防癌抗癌，保护肝脏等等诸多作用。对少年儿童还能够促进生长发育。所以，食用南瓜男女老幼皆宜。 用南瓜做一款能“装料”的面包，装上蔬菜，水果，酸奶……营养非常丰富！小孩子不爱吃的菜统统装进去，保证孩子吃光光。总之喜欢装啥就装啥，我是吃货我任性！总之喜欢装啥就装啥，我是吃货我任性！

南瓜蔬果杯的用料

高筋粉 300克 南瓜泥 145克
牛奶或水 35克 糖 35克
酵母 4克 鸡蛋 1个
黄油 25克 盐 2克
黄油（刷模具） 5克

南瓜蔬果杯的做法

南瓜蔬果杯的做法图解1

步骤1

准备好材料。
南瓜蔬果杯的做法图解2

步骤2

南瓜洗净切块上锅蒸熟，勺子压成泥。
南瓜蔬果杯的做法图解3

步骤3

材料内除黄油外按照先液体后固体，最后面粉挖坑放酵母，启动面包机和面程序10分钟。
南瓜蔬果杯的做法图解4

步骤4

静置8分钟，加入黄油，再次启动面包机和面程序，设置20分钟。
南瓜蔬果杯的做法图解5

步骤5

揉面结束，检查面团，轻松拉出薄膜。
南瓜蔬果杯的做法图解6

步骤6

面团收圆，放回面包桶，启动面包机发酵程序，系统默认1小时。
南瓜蔬果杯的做法图解7

步骤7

面团发酵到2倍大（大概需要45分钟左右）。用手指蘸干面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
南瓜蔬果杯的做法图解8

步骤8

面团取出，分成三份，盖保鲜膜松弛10分钟。
南瓜蔬果杯的做法图解9

步骤9

面团松弛期间，把黄油微波炉融化，刷在堡尔美克杯模具四壁。
南瓜蔬果杯的做法图解10

步骤10

松弛好的面团，揉圆，中间挖个洞，做成圈。
南瓜蔬果杯的做法图解11

步骤11

放进堡尔美克杯模具内。
南瓜蔬果杯的做法图解12

步骤12

余下的做了两个其他的两个。
南瓜蔬果杯的做法图解13

步骤13

放进烤箱内，上面压个重点的烤盘，底下放一碗热水增加湿度。
南瓜蔬果杯的做法图解14

步骤14

面团发酵到两倍大，取出（我这个发的有点大了，正值中午，睡着了嘿嘿~~烤盘黏在一起了，拿不下来了，）烤箱预热175度10分钟。
南瓜蔬果杯的做法图解15

步骤15

送进烤箱，以上下火175度烘烤30分钟即可（时间温度仅供参考，请宝宝们根据自己烤箱适当调整）。
南瓜蔬果杯的做法图解16

步骤16

出炉后，脱模，因为刷了黄油脱模非常容易。杯子内装入酸奶，各种喜欢的蔬菜水果，或者各种果干，总之自己喜欢装啥就装啥。
南瓜蔬果杯的做法图解17

步骤17

酸奶装裱花袋内，挤在杯子上装饰一下即可。
南瓜蔬果杯的做法图解18

步骤18

成品。
南瓜蔬果杯的做法图解19

步骤19

早餐来一杯，美味又营养！
南瓜蔬果杯的做法图解20

步骤20

吃完酸奶蔬果，来，把杯子也吃掉吧！

南瓜蔬果杯的烹饪技巧

1、面团发酵两倍大就好，不要发酵过头。 2、南瓜泥的含水量不同，水量可根据状态调整。 3、烤箱温度不同时间不同，要参考自己平时烤箱的温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载

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