水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版

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之前蛋糕都是用低粉、蛋白蛋黄分离的方子，这次用全蛋和蛋糕预伴粉来做，口感软硬适中，非常好吃，操作又简单。 马上要到生日了，做一个给自己庆祝一下，和朋友分享，好评一致。

水果裸蛋糕的用料

蛋糕预绊的伴粉 200g 鸡蛋 4个
芒果 4个 草莓 适量
淡奶油 115g 糖粉 10g

水果裸蛋糕的做法

水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解1

步骤1

准备好食材
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解2

步骤2

鸡蛋4个打入容器中
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解4

步骤4

加入200g蛋糕预伴粉（我买的是50g一包用了4包）
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解5

步骤5

搅拌至均匀无颗粒
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解6

步骤6

将8寸蛋糕模具垫油纸
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解7

步骤7

倒入拌好的面糊
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解8

步骤8

烤箱160度预热10分钟，中层烤25分钟左右，最后要时刻注意烤制情况，取出用牙签扎一下，没有粘上就表示烤好了，倒扣在烤架上
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解9

步骤9

在烤蛋糕时可以做奶油，淡奶油115g加10g糖粉
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解10

步骤10

用电动打蛋器打长至浓稠
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解11

步骤11

蛋糕胚一切二
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解12

步骤12

草莓切片
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解13

步骤13

芒果切丁
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解14

步骤14

取奶油抹在切好的蛋糕胚上
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解15

步骤15

涂抹均匀
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解16

步骤16

随意搭配水果
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解17

步骤17

再盖上一层蛋糕胚，蛋糕胚最上端一层薄薄的焦焦的皮切掉口感更好
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解18

步骤18

洒上水果，稍作修饰，我中间放芒果，边缘放草莓，最中间放草莓做装饰
水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版的做法图解19

步骤19

近景成品图，美颜又好吃的水果祼蛋糕可以开吃啦！

水果裸蛋糕的烹饪技巧

1，淡奶油中喜欢甜的可以多加点糖粉 2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 人生唯美食不可负 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蛋糕 烘焙

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