红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 500g 姜 10g
八角 一个 冰糖 50g
桂皮 适量 葱 一根

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅 捞下去浮沫洗干净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

热锅下油 放冰糖小火炒出糖色 然后把排骨倒进去翻炒
红烧排骨的做法图解3

步骤3

加酱油 和老抽一丢丢 料酒一些翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

准备好这些材料
红烧排骨的做法图解5

步骤5

第三步的基础上加水 没过排骨即可 放图4的材料 加一点点盐
红烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入高压锅
红烧排骨的做法图解7

步骤7

大火转中火5分钟左右 因为高压锅速度快 炒锅要小火熬40分钟太麻烦
红烧排骨的做法图解8

步骤8

再把高压锅的肉倒到炒锅来大火收汁
红烧排骨的做法图解9

步骤9

最后撒葱花

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 承诺の恋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 炖 咸

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