清炒米皮

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之前都是吃调米皮，今天想到以前在饭馆吃的炒凉皮挺好吃的，就尝试做了下，感觉味道还可以，大家可以参考下

清炒米皮的用料

葱 适量 蒜 一个
米皮 500g 青椒 一个
绿豆芽 适量 老抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

清炒米皮的做法

清炒米皮的做法图解1

步骤1

先把需要准备的菜洗好切好备用
清炒米皮的做法图解2

步骤2

锅中热油，下葱蒜爆香，然后下青椒绿豆芽翻炒
清炒米皮的做法图解3

步骤3

下米皮进行翻炒
清炒米皮的做法图解4

步骤4

倒入老抽 盐鸡精调味，炒匀后即可装盘，喜欢孜然的可以放点提香

清炒米皮的烹饪技巧

建议在炒的时候一定要把握好盐味（根据个人口味定），想加点鸡蛋的可以在炒菜之前先加蛋翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

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分类： 无水印 爆 炒 咸 主食

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