杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。

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茄汁意面的用料

贝壳意面 适量 水 适量
盐 适量 橄榄油 一小勺
色拉油 适量 番茄 2个
洋葱 1/4个 肉糜 100g
芦笋 4根 鲜虾 1只
番茄酱 适量 酱油 适量
白糖 适量 蒜末 少许
料酒 适量 黑胡椒粉 适量
百里香 少少

茄汁意面的做法

杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解1

步骤1

烧水。沸腾后加入贝壳意面，盐和少许橄榄油。煮。同时用料酒和少许酱油腌制鲜虾。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解2

步骤2

番茄两个，洗净切开一个小盖子。挖空番茄肉到一个空碗。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解3

步骤3

这是挖出来的番茄肉。用勺子舀碎。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解4

步骤4

切下来的番茄（小盖子）再次切块。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解5

步骤5

洋葱切丁。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解6

步骤6

热锅。加少许色拉油。烧热后，第一爆香蒜末。第二加入洋葱末，炒至半透明。第三加入挖出来的一碗番茄肉。翻炒。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解7

步骤7

另起油锅，加入肉糜。翻炒后加入料酒，再加入步骤6，再加入番茄酱，白糖，盐和黑胡椒粉。翻炒。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解8

步骤8

腌制好的鲜虾放进烤箱，中火13分钟。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解9

步骤9

洗净芦笋，裹上保鲜膜，微波炉5分钟。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解10

步骤10

在步骤7中加入切好的番茄丁。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解11

步骤11

意面煮好的，过冷水。再加入步骤10的炒锅。翻炒。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解12

步骤12

调味酱汁：番茄酱，酱油和糖。1:1:1的比例。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解13

步骤13

鲜虾在意面做好的同时也基本烤熟。同时摆盘。另放了百里香，摆盘而已，没有也不影响味道和颜值。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解14

步骤14

意面装在挖空的番茄里。浇上酱汁，很不错哦。
杨小厨五一特制：千帆过尽东流水。的做法图解15

步骤15

当当～成品完工。

茄汁意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 南柯一梦_💚WYB 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 家常味 主食

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