蒜蓉辣椒小炒螺肉

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蒜蓉辣椒小炒螺肉的用料

田螺肉 干辣椒 适量
甜豌豆 适量 甜玉米粒 适量
李锦记蒜蓉辣椒酱 适量 胡萝卜丁 适量

蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法

蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解1

步骤1

从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用。
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解2

步骤2

彻底反复的清洗螺肉，沥干水分。
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解3

步骤3

干辣椒剪成小段，配料一并准备齐。
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解5

步骤5

加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油。
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法图解6

步骤6

放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒 胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅。

蒜蓉辣椒小炒螺肉的烹饪技巧

1.螺肉一定要大火快炒，炒的时间太久会变老。 2.清洗要彻底，否则会牙碜。 3.如果用的不是蒜蓉辣椒酱，建议炒之前放些蒜米，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 辣 中国菜

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