果香排骨

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原来 想做糖醋排骨，突发奇想做一个水果版的，就用了番茄和柠檬。结果出人意料炒鸡好吃！

果香排骨的用料

猪肋排 500g 柠檬 半个
生抽 10克 番茄 200克
八角 1个 花椒 15颗
豆瓣 一小勺 姜 一小块
蒜瓣 两瓣

果香排骨的做法

果香排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水浸泡后，凉水入锅汆水捞出。
果香排骨的做法图解2

步骤2

番茄用刀划十字放入开水烫去表皮
果香排骨的做法图解3

步骤3

排骨煸黄下花椒粒、八角、姜蒜煸香入番茄，柠檬翻炒入味。
果香排骨的做法图解4

步骤4

加水中火焖煮30分钟。
果香排骨的做法图解5

步骤5

大火收汁即可。
果香排骨的做法图解6

步骤6

开吃啦！

果香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 茄汁味 酸

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