应季槐花饼

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槐花正当时，再不吃又得等一年。虽然冷冻也可以存留美味，但是槐花饼还是要用新鲜的做了才好吃。

槐花饼的用料

槐花 1大把 鸡蛋 2个
面粉 适量 玉米面 少量
盐 适量 水 适量

槐花饼的做法

应季槐花饼的做法图解1

步骤1

槐花洗净和面粉，玉米面，鸡蛋，盐混合搅拌均匀
应季槐花饼的做法图解2

步骤2

如果只加鸡蛋觉得太稠就要再加点水，和成的面糊用筷子挑起可以迅速滴落，流动性很强。
应季槐花饼的做法图解3

步骤3

平底锅放入适量色拉油
应季槐花饼的做法图解4

步骤4

倒入面糊煎至一面金黄
应季槐花饼的做法图解5

步骤5

小心的翻面。因为加了玉米面，韧性差，翻面容易破，要小心点。如果觉得不好操作可以不加玉米面。两面都煎至金黄再稍微煎一会儿就可以了。
应季槐花饼的做法图解6

步骤6

切块装盘开吃吧。咬一口，槐花香，油香，面香在口腔中蔓延开来，好吃。

槐花饼的烹饪技巧

如果觉得加了玉米面自己怕操作不好，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 香 家常味

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