鲜露芦笋串

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承灿妈咪CCM

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芦笋是春天里最美好的食材之一，清甜爽口，我特别喜欢用清水灼一下，然后搭配酱油就已经非常完美了。小土豆也是春天里的特色，把这些时令的特色食材集合在一起，不需要任何雕饰，就是最天然的美味。正好有家乐热炒鲜露的试用，打开瓶盖，香气扑鼻，一闻就知道是好的酱油，这样完美的调味料搭配大自然的珍品，就是完美，家里的萌娃一直都嚷嚷着小棒棒好好吃。

鲜露芦笋串的用料

小土豆 250克	芦笋 3根
家乐热炒鲜露 2小勺	盐 0.5小勺
红糖 1小勺	清水 6大勺
玉米淀粉 1小勺	蔓越莓干 15粒

鲜露芦笋串的做法

步骤1

提前准备好食材，蔬菜洗净

步骤2

小锅中放入清水，水沸后倒入小土豆，中火煮7分钟，捞出控水

步骤3

小锅中放入清水，水沸后倒入芦笋段，中火煮2分钟，捞出控水

步骤4

不粘锅中倒入家乐热炒鲜露2小勺

步骤5

加入盐

步骤6

加入红糖

步骤7

加入玉米淀粉

步骤8

加入清水，彻底拌匀

步骤9

中小火加热至边缘冒泡泡

步骤10

直至变成膏状，关火

步骤11

牙签串一个土豆，一粒蔓越莓干，一块芦笋

步骤12

淋上步骤10做好的酱汁，即可食用

步骤13

成品图

鲜露芦笋串的烹饪技巧

1:芦笋很容易煮熟，所以不需要煮太久，煮好的芦笋立刻控水，避免在热水中泡软 2：小土豆煮熟需要长一点的时间，我煮了7分钟，正好熟了，而且也没有变得软烂，个人觉得火候刚刚好，如果用的土豆较大，时间需要适量延长，如果个头较小，时间需要适量缩短哦。 3：在煮酱料的时候，喜欢稀一点的小伙伴可以多放2小勺水一起煮，我的这个酱汁冷却后就变得很稠，乘热吃正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

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分类：炒煮咸甜家常味

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