冬瓜土豆 捞面（完整）

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唠叨我又来了哈哈

冬瓜土豆捞面的用料

土豆 两个 冬瓜 十分之一
青辣椒 两个 葱 一根
面条 适量 盐 适量
八角 一颗 耗油 一勺
老抽 两滴 淀粉 适量
火锅底料（大红袍） ¼块

冬瓜土豆捞面的做法

冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解1

步骤1

把冬瓜和土豆切丁。 冬瓜和土豆这样先切厚片，再分为三分之一然后竖着就能切成丁了。 如果先切的冬瓜就先用凉水泡着，如果先切的土豆就先把淀粉洗掉用凉水泡着。 把煮面条的水先煮上。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解2

步骤2

处理过冬瓜和土豆之后，把两根青椒分别从中间切开成½，然后切开的“四个”青椒一起切丁，都准备好之后把泡冬瓜和土豆的水倒掉。 葱切两段，一部分是爆香的，一部分是出锅前放的（个人习惯哦，因为觉得这样好吃）。 好了，食材准备好。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解3

步骤3

水开后用小火煮着面条（面条随意），这样整好菜好就可以吃了。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解4

步骤4

炒菜前先勾芡淀粉+老抽+耗油，拌匀。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解5

步骤5

倒入少量油，放入八角等有“呲呲”的声音倒入葱花至出香味。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解6

步骤6

倒入土豆和青椒丁，翻炒大概3+。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解7

步骤7

然后倒入冬瓜丁，翻炒均匀1分钟（主要是炖）。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解8

步骤8

然后倒入水，要像图片这么多哦，这时候你可以看看面条好了没。
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解9

步骤9

炖的差不多半熟了（可以尝尝）就倒入芡汁，放盐（可以多放，但不能齁
冬瓜土豆 捞面（完整）的做法图解10

步骤10

我和男友都觉得这样没蒜汁也好吃~他吃了一大碗我回了两碗，虽然我的碗是小碗（

冬瓜土豆捞面的烹饪技巧

我挺喜欢出锅前放葱花的，又香又有食欲~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 减肥中的吃货0 编写，未经授权不得转载

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