火龙果冰淇淋

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夏天即将来临，我们就用冰淇淋来迎接他吧。 我是第一次做冰淇淋，并没有想象中的那么难，而且我觉得炒鸡容易的。 不用面包机，不用冰激凌机。只要打蛋器就可以，没有电动的就用蛋抽打奶油，只要你不怕累。

火龙果冰淇淋的用料

奶油 200克 牛奶 80克
红心火龙果 80克 细砂糖 30克
蛋黄 两个

火龙果冰淇淋的做法

火龙果冰淇淋的做法图解1

步骤1

牛奶倒入奶锅中加热至微微冒小泡
火龙果冰淇淋的做法图解2

步骤2

将牛奶慢慢倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，以免结块，影响口感
火龙果冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋奶液重新倒回奶锅，小火加热至微开，边加热边搅拌，以免糊锅 微微煮开后放入一旁冷却备用
火龙果冰淇淋的做法图解4

步骤4

火龙果过滤出黑籽
火龙果冰淇淋的做法图解5

步骤5

将过滤出来的汁倒入蛋奶液体中搅拌均匀，一旁备用
火龙果冰淇淋的做法图解6

步骤6

淡奶油加白砂糖打发
火龙果冰淇淋的做法图解7

步骤7

然后把淡奶油加入混合液体中搅拌均匀
火龙果冰淇淋的做法图解8

步骤8

倒入模具，冷冻，每两个小时搅拌一次，以免有冰沙，影响口感
火龙果冰淇淋的做法图解9

步骤9

用挖球器挖出冰淇淋，然后在上面淋点巧克力，或者坚果，水果之内的，大家请随意
火龙果冰淇淋的做法图解10

步骤10

成品

火龙果冰淇淋的烹饪技巧

牛奶倒入鸡蛋的时候，搅拌一定要快，不然就成蛋花了 火龙果可以换成任意东西，大家请随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 美乐的娘亲 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 冻 甜 奶香味 香

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