葱香牛轧饼干

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经一个私房的朋友传授，我认为最好吃的牛轧饼干：）

牛轧饼干的用料

中祥蔬菜饼 160g	黄油（总统） 20g
奶粉（德运） 50g	棉花糖（落基山） 80g
蔓越莓 25g

牛轧饼干的做法

步骤1

小火加热使黄油融化

步骤2

黄油融化后放棉花糖一直小火搅拌

步骤3

小火搅拌均匀至融化

步骤4

棉花糖全部融化后加入奶粉.翻拌均匀

步骤5

至奶粉全部吸收

步骤6

放入蔓越莓干搅拌均匀

步骤7

取一块饼干，加适量夹心，盖上另一块，晾凉即可食用

步骤8

拉丝还是不错的

步骤9

成品

牛轧饼干的烹饪技巧

1、饼干我买的是中祥蔬菜饼，这个量大约正好一包简装饼干的量(160g)。也可以买闲趣饼干或太平梳打饼干 2、夹心冷了之后会凝固，小火加热一下即可 3、全程一定要最小火，最小火，最小火，重要的事说三遍！ 4、棉花糖很重要，一定要用落基山，我用过伊高，感觉成品完全不是那回事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

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分类：无水印拌甜牛轧糖烘焙

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