花朵馒头

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孩子不喜欢吃馒头，我就想这样做的馒头，孩子特别喜欢吃，营养又漂亮，看着就有食欲了。

花朵馒头的用料

中筋面粉 300克 紫薯 180克
酵母粉 4克 砂糖 15克
食用油 适量 普通面粉 300克
酵母 4克 水 适量

花朵馒头的做法

花朵馒头的做法图解1

步骤1

准备紫薯洗净，切片蒸熟，切片基本十分钟就熟了
花朵馒头的做法图解2

步骤2

用勺子按成泥
花朵馒头的做法图解3

步骤3

加入中筋面粉，加入糖，酵母
花朵馒头的做法图解4

步骤4

加水揉成软一点的面团，自然醒发两倍大
花朵馒头的做法图解5

步骤5

中筋面粉加入酵母
花朵馒头的做法图解6

步骤6

加水搅拌成棉絮状
花朵馒头的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜自然醒发两倍大
花朵馒头的做法图解8

步骤8

发好的面团，揉一下排气
花朵馒头的做法图解9

步骤9

同样揉一下排气
花朵馒头的做法图解10

步骤10

两种面团揪成同样大的剂子
花朵馒头的做法图解11

步骤11

白色面团擀成饼，像包子皮一样，中间厚，边薄一点
花朵馒头的做法图解12

步骤12

包入紫薯面团
花朵馒头的做法图解13

步骤13

像包包子一样收口，收口朝下
花朵馒头的做法图解14

步骤14

按扁，用擀面杖轻轻擀一下用刀切
花朵馒头的做法图解15

步骤15

用刀切开，中间不要切断
花朵馒头的做法图解16

步骤16

把切好的面，一个一个翻转一下，整好型状
花朵馒头的做法图解17

步骤17

就像这样，花瓣出来了
花朵馒头的做法图解18

步骤18

全部都做好，醒20分钟，再上锅蒸
花朵馒头的做法图解19

步骤19

中间我放一点大枣点缀一下，上锅蒸，锅开了开水算时间17分钟就可以了，停火以后再闷三分钟开盖
花朵馒头的做法图解20

步骤20

漂亮的花朵馒头就做好了
花朵馒头的做法图解21

步骤21

配汤和粥都是美美哒！

花朵馒头的烹饪技巧

切面的地方一定要慢慢来，不要切太大了，不要切断了，做出来的花朵才漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 爱霖妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 家常味 高颜值

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