牛奶果丁钵仔糕

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琪bbnmug
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厨房的魅力就是想吃就做～成就感～

牛奶果丁钵仔糕的用料

纯牛奶（成糖水） 500g 细砂糖（成糖水） 400g
钵仔糕粉(粉浆) 1000g 水(粉浆) 1000g
水果丁 适量

牛奶果丁钵仔糕的做法

牛奶果丁钵仔糕的做法图解1

步骤1

先去钵仔糕粉，1000g加上1000g水，我做的是大分量的，100g就可以做7个了，调成至唔粉颗粒的生粉浆，置一边备用
牛奶果丁钵仔糕的做法图解2

步骤2

500g纯牛奶和400g白糖或者冰糖(喜欢甜点或淡点的可适量加减)煮成糖水
牛奶果丁钵仔糕的做法图解3

步骤3

煮好后，将前面备用的粉浆与牛奶糖水混合
牛奶果丁钵仔糕的做法图解4

步骤4

上锅蒸15到30分钟，至变透明，后晾凉20分钟左右，最好放冰箱冷藏一下，超美味~

牛奶果丁钵仔糕的烹饪技巧

第一次弄的亲们，钵仔糕的蒸的时间根据火候和调的粉浆浓稠程度会有所改变~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 琪bbnmug 编写，未经授权不得转载

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