红烧排骨

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Lemon-青柠qrlc
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家人爱吃，特地跟婆婆学的。

红烧排骨的用料

排骨 500g 姜 10g
八角 10g 白糖 10g
葱 3段 蒜 两瓣
酱油 2小勺 生抽 2小勺
老抽 1小勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

把肉洗净，冷水放入锅中，不要盖锅盖，等水煮沸。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

水烧开，撇出浮沫。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中放入葱段，姜片。蒜片。放入酱油，生抽，老抽。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

煮一个小时。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

煮一小时后，盛出来。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

锅中放入油，盐，十三香，葱。酱油，老抽，白糖。不用等油开，用的植物油，没有油味。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

把排骨倒进锅中，翻炒。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

炒好了。真不错啊。

红烧排骨的烹饪技巧

最后炖排骨的汤不要扔，放里面点酸菜。放点粉，也特别美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 Lemon-青柠qrlc 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 家常味 炒

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