日式葱串烧

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简单快手的串烧,稍偏甜的日式口味,不喜欢大葱的,可以换成香菇、洋葱、红椒等~

日式葱串烧的用料

猪梅花肉 300g 大葱 2根
日式酱油 80g 1-2g
15g 味淋 10克
米酒 40g 姜粉 2-3g

日式葱串烧的做法

日式葱串烧的做法图解1

步骤1

大葱切段
日式葱串烧的做法图解2

步骤2

日式酱油、米酒、味淋、盐、糖、姜粉混合在锅里,中小火加热到沸腾,等收汁到1/2时关火。
日式葱串烧的做法图解3

步骤3

猪梅花肉切块(猪梅花肉烤出来才会很嫩),倒入2/3的酱汁,混合均匀,冰箱冷藏腌制2小时左右。
日式葱串烧的做法图解4

步骤4

竹签提前在水里浸泡一会,避免竹签被烤糊。
日式葱串烧的做法图解5

步骤5

把大葱和猪肉间隔的串起来
日式葱串烧的做法图解6

步骤6

烤箱预热220度,先烤5分钟,取出后涂上剩余的酱汁。
日式葱串烧的做法图解7

步骤7

再放回去继续烤6、7分钟即可。

日式葱串烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-09

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